| 鱼香红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1305克 | 鱼香红烧带鱼热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡，相当于水上排球574分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香红烧带鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
带鱼（12小块）、面粉（一小碗）、鱼香调料（适量）、高汤（一大勺）、葱（适量）、干辣椒（适中）、生抽（两勺）、咸盐（一勺）、白砂糖（三勺）、醋（一勺）、蚝油（一勺）、料酒（一勺）、鸡精（一勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/14. 准备材料，带鱼，葱姜蒜。
2/14. 带鱼洗干净。用咸盐腌制15分钟。
3/14. 葱姜蒜切末。备用
4/14. 那一个碗，准备鱼香调料，白砂糖，咸盐，鸡精，醋，高汤。葱姜蒜末，生抽，耗油，料酒/均匀搅拌。
5/14. 搅拌成鱼香汁备用。
6/14. 带鱼腌制好。沾上干面粉
7/14. 开小火煎至金黄，表面有点硬即可。
8/14. 金黄控油出锅，备用。
9/14. 锅内放少许油。炒香葱。
10/14. 放入炸好的带鱼，翻炒。
11/14. 倒入鱼香汁，翻炒入味。
12/14. 湿淀粉勾芡，收汁即可。
13/14. 汁收的不要太干，留少许即可，关火出盘。
14/14. 撒上葱碎和干辣椒就可以上桌了。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、和中开胃、降血脂等功效；可与木瓜、北豆腐、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗污染、保护心脏等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香红烧带鱼热量1721 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质31.25 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠162.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克