| 香葱鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 6千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 129克 | 香葱鸡蛋饼热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于擦洗地板66分钟消耗的热量...228 | |||||
香葱鸡蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（40克）、鸡蛋（3个）、香葱（20克）、盐（3克）、味精（1克）、水（10克）
1/12. 食材准备：面粉40g、香葱20g、鸡蛋3个、盐3g、味精1g、10g水；
2/12. 香葱洗净，切成末，备用；
3/12. 鸡蛋磕入盆中，加入盐、水和味精；
4/12. 打蛋器搅拌均匀；
5/12. 把面粉倒入盆中；
6/12. 打蛋器搅拌均匀，此时的面糊是比较稀的，提起筷子面糊成细小的线状往下流；
7/12. 加入香葱，用筷子搅拌均匀；
8/12. 不粘锅稍做预热，刷上一层薄油，转中小火；
9/12. 倒入鸡蛋面糊铺平。（倒好以后不要动）
10/12. 大约2分钟以后，饼的底部已经熟了，此时轻轻晃动锅，饼会离开锅底。
11/12. 翻面继续把另外一面煎熟即可；
12/12. 出锅后依据自己喜好进行改刀；香脆的香葱鸡蛋饼就可以美美的享用啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效；可与肥牛、小米面、辣椒搭配；与田鸡、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解毒、降血压等功效；
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营养信息
- 香葱鸡蛋饼热量251 千卡
- 脂肪11.74 克
- 蛋白质27.13 克
- 碳水化合物67.57 克
- 钠157 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克