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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
总量825蛋包饭热量/卡路里1094千卡
抄写 热量1094千卡,相当于抄写476分钟消耗的热量...138

蛋包饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

米饭(1小碗)、鸡蛋(2个)、洋葱(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、培根(1片)、盐(适量)、黄酒(适量)
蛋包饭的做法图解1

1/6. 准备所有炒饭材料。洋葱、黄瓜、胡萝卜、培根切小丁,一个鸡蛋打散,加适量盐调味,黄酒去腥。

蛋包饭的做法图解2

2/6. 炒锅烧热,蛋液炒熟成碎状,盛起。再次烧热放入色拉油,油热依次放入洋葱爆香,放入培根,黄瓜,胡萝卜,米饭翻炒均匀。加适量盐调味。

蛋包饭的做法图解3

3/6. 炒好的米饭盛出。

蛋包饭的做法图解4

4/6. 一个鸡蛋蛋散,加适量盐调味、黄酒去腥。平底锅烧热,涂薄油一层,油热加入蛋液,晃动锅子,蛋液平铺锅底煎成蛋皮。

蛋包饭的做法图解5

5/6. 蛋液凝固,放适量炒好的米饭。包成五边形。

蛋包饭的做法图解6

6/6. 倒扣盘中,即成。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、基围虾、银鱼搭配;与茶叶、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、延缓衰老、预防高血压等功效;可与苹果、鸡蛋、苦瓜搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、防酒精中毒等功效;可与墨鱼、土豆、虾米搭配;与柚子、葵花籽、上海青相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、增加食欲等功效;可与菠菜、莴笋、羊排搭配;与山药、白萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;

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营养信息

  • 蛋包饭热量1094 千卡
  • 脂肪47.58 克
  • 蛋白质57.08 克
  • 碳水化合物48.81 克
  • 2285.9 毫克
  • 121 毫克
  • 5.04 毫克
  • 914 毫克

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