原味金丝卷的热量和减肥功效

1/18. 卷皮原料：面粉100克，发酵粉。

2/18. 金丝原料：南瓜60克，面粉70克，发酵粉。

3/18. 南瓜削皮，放蒸锅中蒸制。

4/18. 将卷皮原料中的面粉倒入面包桶中，发酵粉加适量水和均后，倒入桶中，启动和面程序，揉10分钟。

5/18. 揉好的面团，盖湿布饧发。

6/18. 蒸熟的南瓜，除去水分，用勺子压成泥。

7/18. 加到金丝原料中的面粉和发酵粉里。

8/18. 加入适量的水和成面团盖湿布饧发。

9/18. 饧好的白面团，移到面板上。

10/18. 擀成大的薄的圆面片备用。

11/18. 饧好的南瓜面团，移到面板上。

12/18. 擀成大而薄的面片。

13/18. 面片上撒上布面，折叠，切丝。

14/18. 将丝展开，刷子沾点油，刷在丝上。

15/18. 金丝切两段，放入白面片上。

16/18. 先折两个侧面，然后上、下两边再折合，成密封的口袋状，饧发15分钟。

17/18. 锅内烧水，水开，加入金丝卷面坯，蒸15分钟。