| 胡萝卜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 769千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 684克 | 胡萝卜蒸饺热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于漂流192分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜蒸饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（210克）、油菜（300克）、胡萝卜（1个）、鸡蛋（1个）、五香粉（1勺）、粉丝（30克）
1/14. 胡萝卜切碎放料理机里
2/14. 打成糊
3/14. 过滤出汁
4/14. 加面粉和成面团醒20分钟
5/14. 粉丝泡软
6/14. 水烧热焯烫油菜
7/14. 挤去水分切碎
8/14. 粉丝切碎
9/14. 滑炒鸡蛋
10/14. 油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀
11/14. 醒好的面团擀成饺子皮
12/14. 包上料馅
13/14. 蒸锅做凉水摆上饺子生胚
14/14. 上汽后中火蒸10分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、清肺、散血消肿等功效；可与猪肝、基围虾、鸡肉搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、黄豆、绿豆芽搭配；与木瓜、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与小米面、丝瓜、茼蒿搭配；与桔子、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜蒸饺热量961 千卡
- 脂肪11.63 克
- 蛋白质27.81 克
- 碳水化合物73.94 克
- 钠394 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾310 毫克