| 青椒炒肉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 718克 | 青椒炒肉拌面热量/卡路里2036千卡 | |||
 热量2036千卡，相当于修建房屋370分钟消耗的热量...330 | |||||
青椒炒肉拌面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、五花肉（100克）、青椒（1个）、胡萝卜（1个）、花椒（10棵）、姜（2棵）、豆瓣酱（0.5汤匙）、老抽（0.1汤匙）、生抽（0.2汤匙）、十三香（0.1汤匙）、盐（0.1汤匙）、大蒜（适量）
1/14. 放入青椒、胡萝卜翻炒变软，加入少量鸡精，根据个人口味加盐；
2/14. 在放入十三香，生抽；
3/14. 过水后洗干净，控水，切片；
4/14. 胡萝卜、青椒切片，姜蒜切小；
5/14. 炒锅热油，放入花椒爆出香味，在过滤掉花椒；
6/14. 放入肉片翻炒，让白肉出油，盛出；
7/14. 另起锅，放入少量油爆香姜丝，放入豆瓣酱炒香；
8/14. 放入待用的肉片翻炒，加少许老抽上色；
9/14. 在放入十三香，生抽；
10/14. 放入青椒、胡萝卜翻炒变软，加入少量鸡精，根据个人口味加盐；
11/14. 自己拉面；
12/14. 煮锅大火开水煮面；
13/14. 盛菜拌面；
14/14. 拌均菜面，美美享用！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、萝卜、山楂搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与猪肝、苦瓜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；可与大米、蜂蜜、豆浆搭配；与杏、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒肉拌面热量2036 千卡
- 脂肪54.23 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物76.7 克
- 钠126 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克