| 黄瓜虾皮蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 490克 | 黄瓜虾皮蒸饺热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于爵士乐健身操169分钟消耗的热量...360 | |||||
黄瓜虾皮蒸饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、黄瓜（2根）、虾皮（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/13. 准备好黄瓜、虾皮。虾皮洗净，黄瓜去皮去瓤。
2/13. 黄瓜用擦子擦成丝，放入一小勺盐，腌出水分。
3/13. 把腌出的黄瓜水挤到碗中不要倒掉。
4/13. 用挤出的黄瓜水来和面，慢慢地加水，用筷子搅拌成棉絮状。
5/13. 用手揉成光滑的面团，饧发30分钟，中间再揉一次面团。
6/13. 挤去水分的黄瓜丝中加入虾皮，植物油，拌匀。我喜欢清淡的口味，就没有加鸡精，再说虾皮也很有鲜味。
7/13. 醒发好的面团，用手搓成长条状，切成小剂子。
8/13. 用饺子棒擀成小圆面片，尽量擀得薄点，等下蒸出来色泽好看。
9/13. 放入适量黄瓜馅。
10/13. 包成饺子。
11/13. 放到蒸锅里蒸10分钟。
12/13. 清淡可口。
13/13. 按自己喜欢的口味，调制一份酱料佐餐。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、防酒精中毒等功效；可与虾米、蜂蜜、墨鱼搭配；与樱桃、芦柑、柚子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与豇豆、豆腐、丝瓜搭配；与韭菜、橄榄、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜虾皮蒸饺热量1016 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物67.9 克
- 钠5074.6 毫克
- 钙1015 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾719 毫克