| 蒸如意卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 338克 | 蒸如意卷热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于滑板125分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸如意卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（200克）、色拉油（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、牛肉馅（一小碗）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/9. 新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开
2/9. 开水焯下
3/9. 放冷却备用
4/9. 肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
5/9. 取一片白菜叶子 平铺 在叶子上部用刀划开几道 在放适量的馅料
6/9. 从白菜的帮下卷起
7/9. 一次摆放到容器里
8/9. 放到开锅的 蒸锅里
9/9. 盖上 大火蒸10分钟左右即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、通利肠胃、利尿通便等功效；可与蚕豆、蛋黄、五花肉搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、提鲜等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、降血压等功效；可与牛肉末、白灵菇、黄牛肉搭配；与大枣、红枣、干枣相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒸如意卷热量624 千卡
- 脂肪113.8 克
- 蛋白质15.59 克
- 碳水化合物18.61 克
- 钠1108.1 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾466 毫克