粉丝肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 603克 | 粉丝肉丸子汤热量/卡路里942千卡 | |||
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1/5. 蒜去皮后,和瘦肉一起剁成肉末
2/5. 剁好的肉装碗中,先加入、鸡蛋、番茄酱、盐顺着一个方面拌匀
3/5. 加入淀粉和水慢慢搅拌均匀,水不能一次倒入,在搅拌的过程中慢慢分次加入
4/5. 肉馅调好后,放置几分钟再搅拌一下,然后锅中烧水,水烧开后,改小火,慢慢将肉馅用勺子挖成丸子的形状态下锅中
5/5. 待所有肉丸子煮到浮出水面后,加入粉丝,再煮1~2分钟,然后加少许盐、香油调味关火出锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋阴、生津液等功效;可与芦笋、莲藕、苋菜搭配;与龟、海虾、牛排相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防感冒、排毒清肠等功效;可与五花肉、马齿苋、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;