| 辣白菜豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 42千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海鲜菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 663克 | 辣白菜豆腐锅热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于打理草坪46分钟消耗的热量...330 | |||||
辣白菜豆腐锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
辣白菜（120克）、娃娃菜（半颗）、豆腐（200克）、海鲜菇（100克）、青辣椒（半个）、红辣椒（半个）、韩式辣椒酱（15克）、生抽（0.5汤匙）、白糖（2克）
1/9. 准备好原料，清洗干净。
2/9. 豆腐切小块，娃娃菜切大点的片，青、红辣椒切圈。
3/9. 热锅凉油放入辣椒扒拉炒几下。
4/9. 放入辣白菜炒香，再放入辣椒酱翻炒几下。
5/9. 倒入清水煮开，调入生抽和糖，尝一下盐味根据自己的口味看是否需要加盐。
6/9. 放入豆腐煮开再炖煮10分钟左右。
7/9. 放入海鲜菇煮开再煮3-4分钟。
8/9. 放入娃娃菜煮开煮熟即可。
9/9. 开吃。
食材功效信息
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与猪肉、瘦肉、鸭腿搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、通利肠胃、帮助消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热润燥、补中益气等功效；可与绿茶、川贝、鳙鱼搭配；与蜂蜜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防便秘、增强免疫力等功效；与白酒、苦瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜豆腐锅热量252 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质25.78 克
- 碳水化合物82.48 克
- 钠520.6 毫克
- 钙288 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾1005 毫克