| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 950克 | 韭菜盒子热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡，相当于擦玻璃592分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜盒子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、豆腐（适量）、粉条（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、鸡蛋（适量）、植物油（适量）、芝麻油（适量）
1/16. 馅料食材：韭菜、老豆腐、粉条。
2/16. 把豆腐上锅蒸20分钟。
3/16. 粉条用热水泡软。
4/16. 韭菜洗净沥干水分。
5/16. 将豆腐、韭菜、粉条切碎。
6/16. 加入适量花椒粉、盐、芝麻油和植物油搅拌均匀。
7/16. 面粉加盐、花椒粉、鸡蛋（忘记拍照）。
8/16. 和成面团醒20分钟。
9/16. 将同团分成等分的小面团。
10/16. 取一块小面团擀成薄片。
11/16. 放上适量馅料。
12/16. 对折。
13/16. 捏出花边。
14/16. 平底锅预热后放入做好的饼坯煎制。
15/16. 一面煎黄后煎另一面。
16/16. 两面煎至金黄即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、猪血、鸡蛋搭配；与牛奶、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、降血压等功效；可与黑木耳、蛤蜊、生菜搭配；与苦瓜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1777 千卡
- 脂肪6.11 克
- 蛋白质21.989999 克
- 碳水化合物154.45 克
- 钠352.8 毫克
- 钙301 毫克
- 铁10.74 毫克
- 钾634 毫克