| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 540克 | 水煎包热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡，相当于桑拿402分钟消耗的热量...240 | |||||
水煎包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、温水（170克）、生抽（1茶勺）、香油（1茶勺）、洋葱（半个）、植物油（1茶勺）、香葱（1根）、盐（半茶勺）、酵母（3克）、蚝油（1茶勺）、料酒（半茶勺）、包子饺子调料（1茶勺）、鸡精（1茶勺）、猪肉（300克）、黑芝麻（半茶勺）
1/12. 酵母溶于温水中，静置5分钟待用
2/12. 面粉加入酵母水揉成面团，和成光滑的面团，放在温暖处发酵（我把面放在了下面放有温水的蒸屉帘上，40分钟就发酵好了）
3/12. 猪肉、黑芝麻、洋葱备好
4/12. 肉切碎，放入葱、生抽、香油、包子饺子调料、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，朝一个方向搅拌均匀
5/12. ，放入洋葱碎再次搅拌均匀
6/12. 发酵好的面团揉好排气
7/12. 分成均匀的剂子
8/12. 包入馅料，包好包子
9/12. 电饼铛刷少许油，加热后，放入包子，小火煎几分钟，加热至包子底部黄脆
10/12. 再加入适量水，加盖子，小火加热至汤干
11/12. 撒入葱花和黑芝麻，再焖1分钟即可
12/12. 底部金黄脆脆的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、养血护肤、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、消炎等功效；可与猪肉、羊肉、大蒜搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 水煎包热量1610 千卡
- 脂肪202.43 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物76.39 克
- 钠20.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾442 毫克