黄玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
总量 | 524克 | 黄玫瑰馒头热量/卡路里1651千卡 | |||
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1/11. 家里没有南瓜了,用的烘焙用的南瓜粉,为了给面上点颜色,更好看些。把面粉与南瓜粉混合,加入温水与酵母粉的混合液体,最后做成一个光滑的面团。当然也可以把这些材料交给面包机,启动和面程序。
2/11. 盖上盖子发酵一个多小时,体积发酵至两倍时取出面团,充分揉使其排气。
3/11. 滚成长条,揪成剂子。
4/11. 搓圆按扁。
5/11. 擀成圆形片状。
6/11. 把五六片整齐的叠放在一起,再搓一个圆柱形做花蕊。
7/11. 均匀的卷起来,再从中间掐断,即成两朵玫瑰花。
8/11. 放入蒸锅盖上盖子静置20分钟,进行二次发酵。
9/11. 上汽后大火蒸20分钟,关火后虚两三分钟再开锅盖。
10/11. 装盘食用。
11/11. 看着就很有食欲哦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;