| 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 68千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 924克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于垒球372分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材：（三人份）西红柿：3个，鸡蛋：3个，将西红柿和鸡蛋清洗干净备用。
2/13. 准备食材：米饭：适量，请根据自己所需要份量准备熟米饭，提前打散晾凉备用。
3/13. 准备食材：面粉：适量，番茄酱：70g ,盐：适量，香油：适量。
4/13. 将面粉倒入事先晾凉打散的米饭中进行挂粉，用手将面粉搓到米粒上。面粉的量以颗颗米粒都包裹上面粉为准。
5/13. 将西红柿进行焯烫。
6/13. 将焯烫好的西红柿去皮儿，切成小块儿，块不要太大。
7/13. 锅中倒入少许底油，油热后用葱花爆香，葱花金黄后将其捞出。
8/13. 将西红柿块儿和番茄酱倒入进行翻炒，当西红柿被炒软后，加入水，水的份量请根据食用的人数确定。加水量比预计成品量稍多一些，因为在加热时水份会被蒸发掉一部分。
9/13. 水开后，倒入搓好的米粒疙瘩，不停地用勺搅动。
10/13. 水再次开后煮上大约2－3分钟，使挂在米粒上的面粉成熟。
11/13. 倒入蛋液，见蛋花浮上来时关火。淋入香油。盛入碗中，点缀上香菜，大功告成。
12/13. 珍珠般的疙瘩，滑滑的~
13/13. 吃到肚儿里，暖暖的~
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、美容等功效；可与西葫芦、芥蓝、三文鱼搭配；与海蟹、鲢鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与苋菜、羊排、生菜搭配；与味精、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、帮助睡眠、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、清热生津、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量1490 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物116.97 克
- 钠39221 毫克
- 钙121.7 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾398 毫克