| 葱花酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 280克 | 葱花酥饼热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于游泳92分钟消耗的热量...600 | |||||
葱花酥饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、葱（30克）、温水（165克）、盐（2克）、食用油（3克）
1/17. 原料：面粉、葱、盐（盐忘拍了哈）。
2/17. 将面粉倒入面包桶中，慢慢加入温水，启动和面程序，将面揉成柔软的面团。
3/17. 取出面团，整理一下，放入盆中盖上保鲜膜，醒面。
4/17. 将葱切成葱花备用。
5/17. 20分钟后，面团变得柔软，将面团移到面板上。
6/17. 撒上薄面，将面揉成圆形。
7/17. 擀成大的薄的长方形面片。
8/17. 在面片的长度边上左右各三分之一处，切两刀，中间留一段不切，另一边对称处再切两刀。
9/17. 在面片上刷上油，撒上盐和葱花。
10/17. 从面片的右侧上边三分之一处开始往中间折叠，然后将下边的三分之一再往上折叠。
11/17. 将折叠好的部分向面片左中侧折叠，再将上部三分之一向中间部分折叠，下部的三分之一向中间折叠。
12/17. 同上法将剩下的面片都折叠好。
13/17. 折叠好饼坯如图。
14/17. 将饼坯稍稍擀一下，放置在竹帘上防粘。
15/17. 锅加热后，抹上少许油，将饼坯放入烙制。
16/17. 底部固定成形后，翻面烙另一面。当两面成金黄色时，饼成熟取出
17/17. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、预防感冒等功效；可与牛肋条肉、肩部牛肉、肥瘦牛肉搭配；与苦菊、内脂豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花酥饼热量924 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠25 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克