| 葱香酱肉大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 牛奶 | 克 | 113千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葱 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1570克 | 葱香酱肉大包子热量/卡路里4011千卡 | |||
 热量4011千卡，相当于踢踏舞836分钟消耗的热量...288 | |||||
葱香酱肉大包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉末（500克）、酵母（6克）、牛奶（270克）、葱（300克）、甜面酱（适量）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/16. 猪肉末里加入生抽 甜面酱 蚝油 香油少许 黑胡椒少许
2/16. 葱切碎
3/16. 葱加入到肉馅里
4/16. 加入一些花生油
5/16. 搅拌均匀！静止20分钟
6/16. 面粉，酵母，牛奶一起放入面包机里
7/16. 启动自定义和面 15分钟，面团光滑不粘手！因为面粉酵母都不一样，吸水性不一样，所以放牛奶的时候不要一下全放，慢慢观察，面团光滑不沾水为准
8/16. 整形，发酵到原来的两倍大，手指插下去不回缩，边缘光滑
9/16. 取出面团，排气，分成三份，揉成长条形
10/16. 切成剂子
11/16. 取一个剂子，手掌按下，擀面杖擀成里厚外薄的面皮
12/16. 放上馅料，包成包子（我包包子也不好看，亲们可以上网搜个教程看看）
13/16. 放入蒸笼二次发酵20分钟
14/16. 开水开始蒸，20到25分钟，注意好了不要马上开锅盖，再关火等10分钟，不然包子会塌。喜欢可以收我的公众号：琦食
15/16. 真的很香
16/16. 好吃的包子出锅了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效；可与莲藕、银耳、枇杷搭配；与香菜、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美白等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与红糖、香椿、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、降血压等功效；可与牛肉丝、白灵菇、牛肉末搭配；与板豆腐、日本豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香酱肉大包子热量4011 千卡
- 脂肪35.7 克
- 蛋白质34.41 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠119.7 毫克
- 钙294 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾411 毫克