| 胡萝卜羊肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1600克 | 胡萝卜羊肉水饺热量/卡路里4712千卡 | |||
 热量4712千卡，相当于背包旅行673分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜羊肉水饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、胡萝卜（100克）、面粉（1000克）、葱（50克）、姜（20克）、花椒（10克）、酱油（30克）、料酒（20克）、食盐（20克）、香菜（20克）、香油（10克）
1/14. 羊肉剁细，加酱油、料酒、食盐、熟花生油，腌制备用。
2/14. 花椒焙香，研成细末。
3/14. 胡萝卜切细丝，改切末，放入油锅内稍微过油炒制。
4/14. 黑木耳切末。
5/14. 姜切末。
6/14. 将羊肉、木耳、花椒面加入胡萝卜中，拌匀。
7/14. 加入葱末。
8/14. 加入香菜末。
9/14. 加入香油，拌匀。
10/14. 面粉和水按2：1的比例和面，做成饺子剂儿。
11/14. 擀成饺子皮儿。
12/14. 包成元宝饺子。
13/14. 下入煮锅，开锅后打凉水，连续三次，然后开锅盖煮五分钟。
14/14. 出锅装盘。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、疗肺虚、温补脾胃等功效；可与香菜、白果、辣椒搭配；与竹笋、首乌、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与羊排、绿豆芽、黄豆搭配；与山楂干、白酒、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜羊肉水饺热量4712 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物71.5 克
- 钠81.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克