| 豆浆胡萝卜拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 645克 | 豆浆胡萝卜拉面热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于唱歌857分钟消耗的热量...120 | |||||
豆浆胡萝卜拉面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、清水（适量）、高筋面粉（200克）、胡萝卜汁（75毫升左右）、鸡蛋（适量）、香菜（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（适量）、生抽（适量）
1/7. 提前一晚泡好黄豆，第二天打成豆浆，可以根据自己的喜好将豆浆过滤一下。
2/7. 过滤好的豆浆备用。
3/7. 胡萝卜去皮切块。
4/7. 加少量水用料理机搅成胡萝卜泥，过滤取汁。
5/7. 制作面条中。
6/7. 做好的面条煮好。
7/7. 准备一些蛋皮丝和鸡蛋一起吃更美味哟。吃的时候，将豆浆里放一些自己的调味，放入煮好的面条，再放入蛋皮丝和鸡蛋，撒一些香菜和芝麻就OK了。吃的时候还可以放一些自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜丝。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、健脾、减少骨丢失等功效；可与胡萝卜、茄子、香菜搭配；与虾皮、猪蹄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、茼蒿、百合搭配；与桔子、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆胡萝卜拉面热量1714 千卡
- 脂肪60.11 克
- 蛋白质68.41 克
- 碳水化合物172.64 克
- 钠490.3 毫克
- 钙1056 毫克
- 铁32.3 毫克
- 钾2014 毫克