月亮太阳面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 1102克 | 月亮太阳面热量/卡路里694千卡 | |||
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1/10. 准备好所有食材
2/10. 把预先用热水泡开的黑木耳切实丝,胡萝卜去皮后切片切丝,榨菜洗干净后,切片切丝,备用
3/10. 把牛肉汤和水倒入锅内烧开
4/10. 把鸡蛋先打在一只小碗内,上面洒一点点盐,接着倒入锅内,烧成水铺蛋,捞出备用
5/10. 鸡蛋捞出后,把黑木耳,胡萝卜,榨菜丝放入锅内烧熟,大概5分钟左右,胡萝卜烂了就好了
6/10. 接着把面条放入锅内,用筷子摆放均匀
7/10. 把洗干净的小青菜倒入,煮30秒,接着加点盐和蔬菜精就可以出锅了
8/10. 把烧好的面倒入一只干净的大碗内,在上面放入预先煮好的水铺蛋和切好的牛肉,就妥妥滴了
9/10. 成品欣赏。喜欢吃辣的亲,可以再加一碟辣椒酱
10/10. 成品欣赏。汤汁鲜美,面条爽而不腻。
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、大米、菠菜搭配;与红枣、冬虫夏草、樱桃相克,同食可能会引起不适;
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与小米、辣椒、圆生菜搭配;与兔肉、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、轻身强智、便血等功效;可与圆白菜、枣(鲜)、海蜇头搭配;与白萝卜、鸭翅、萝卜相克,同食可能会引起不适;