凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
总量 | 200克 | 凉拌面热量/卡路里568千卡 | |||
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1/11. 锅内加入适量的水烧开将面条入锅煮30秒至1分钟。
2/11. 面条捞起用洗米箩盛装过凉水使面条全部冷却。
3/11. 等面条沥干水分,加入少许食用油拌匀使面条分散开。
4/11. 用保鲜膜将盘子包裹好,这样不会被风干,也可以放至第二天再调拌。
5/11. 冰箱冷藏1至2个小时。
6/11. 调味汁:盐、糖、生抽、蚝油、味极鲜、芝麻油、蒜末。
7/11. 上锅蒸温热取出待用。
8/11. 将凉面从冰箱取出,这个时候的面条一根根特劲道。
9/11. 倒入调味汁再加一匙豆豉油。
10/11. 最后再撒上葱花。
11/11. 吃上一口非常凉爽,过瘾。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;