简易版煎饼果的热量和减肥功效

1/13. 面粉里加入清水用手动打蛋器搅打均匀，面糊成流动的状态，如图。

2/13. 平底锅刷一层薄薄的油，小火温热后倒入一小勺面糊，用手摇晃锅子，让面糊均匀地铺在平底锅上。

3/13. 面糊基本凝固时倒入一小勺打散的蛋液，晃动锅子铺平。

4/13. 撒上葱花，蛋液凝固时翻个面再煎一下，煎好起锅。

5/13. 煎好的蛋饼很透明哦！

6/13. 在撒了葱花的蛋饼上面抹上甜面酱，放入少许自己炒制的雪里蕻。

7/13. 卷起来对半切开，摆盘，开吃??

8/13. 下面教大家爆炒雪里蕻，开胃咸菜。先准备好材料，红椒剁碎，肥肉切成丁，雪里蕻淘洗干净，用手抓干水份装盘备用。

9/13. 先把锅烧热，倒入雪里蕻炒干水份，因为用手抓，多少还会有点水份，这样操作口感会更脆。

10/13. 把炒干的雪里蕻装盘，洗干净锅并烧热，倒入一小勺食用油，放入肥肉提炼猪油。

11/13. 熬出油渣后，把油渣捞出，放入八角、花椒爆出香味。

12/13. 剁碎的红尖椒和辣椒粉过油，倒入雪里蕻煸炒，加入少许盐，淋上少许料酒和生抽调味。