| 乌江豆腐鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌江鱼 | 克 | 312千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 300克 | 乌江豆腐鱼热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于曼波舞104分钟消耗的热量...180 | |||||
乌江豆腐鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌江鱼（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/6. 取一尾鲜活的乌江鱼，去鱼鳞除内脏，鱼身打上刀花，洗净后抹上少量细盐；
2/6. 豆腐切块备用；
3/6. 姜、大蒜切片，葱、红辣椒切段备用；
4/6. 煎锅中倒入适量植物油，油温稍高后加入姜、大蒜、红辣椒翻炒；
5/6. 辅料翻炒飘香后，加入适量鲜汤；
6/6. 将鱼与豆腐下锅，小活煮约十五分钟后，加入盐与少量味精调料，再撒上葱段即可。
食材功效信息
乌江鱼的热量104千卡（每100克）；具有温中益气、利水止咳、祛除脾胃寒气等功效；
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营养信息
- 乌江豆腐鱼热量312 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾277 毫克