| 米兰煎小牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小牛排 | 克 | 293千卡 | 117千卡 | 23.07克 | 2.69克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 米兰煎小牛排热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于混凝土工作56分钟消耗的热量...420 | |||||
米兰煎小牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小牛排（适量）、鸡蛋（适量）、无水黄油（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、柠檬（适量）
1/5. 把牛排改刀，去掉多余的肥肉，轻捶牛排，舒展肉质。
2/5. 用盐和胡椒把处理好的牛排调味。
3/5. 把牛排裹上一层面粉，一层鸡蛋液，一层面包糠。
4/5. 热锅融化黄油，把上浆后的牛排放入煎制，每面2-3分钟。
5/5. 待牛排四面金黄后，取出吸油，挤上柠檬汁，完成～
食材功效信息
小牛排的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与基围虾、香椿、干贝搭配；与红薯、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米兰煎小牛排热量392 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质35.63 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠197 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾480 毫克