| 盖浇肉末蒸嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 盖浇肉末蒸嫩豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于坐飞机840分钟消耗的热量...60 | |||||
盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（2块）、葱蒜末（适量）、白砂糖（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/8. 准时肉末。
2/8. 豆腐切小块。
3/8. 冷水起锅，蒸8-10分钟。不会老的，放心。然后备用。
4/8. 番茄酱一勺，蚝油两勺，盐和白砂糖适量，半勺老抽，加入半碗清水，搅拌均匀备用。
5/8. 葱末和蒜末备用。
6/8. 热锅热油，爆香蒜末，下肉末翻炒一会儿。
7/8. 倒入酱汁煮一分钟后加入水淀粉，再煮30秒，收收汁。
8/8. 淋在豆腐上。撒上葱花。超级美味，拌饭更好吃！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与魔芋、紫菜、芒果搭配；与香菜、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健脾利湿、预防高血压等功效；可与黄瓜、香菇、草鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盖浇肉末蒸嫩豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克