| 巴沙鱼焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 总量 | 968克 | 巴沙鱼焖锅热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于抛光地板408分钟消耗的热量...180 | |||||
巴沙鱼焖锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
巴沙鱼（适量）、胡萝卜（适量）、西红柿（适量）、饼（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（80克）、十三香（适量）、白砂糖（适量）
1/8. 葱蒜爆锅。根据个人口味选择葱姜蒜，喜欢吃辣，就爆锅时候放干辣椒炒。
2/8. 酱油炒青菜。西红柿，胡萝卜必备，其他青菜自选，放满锅底就可以，两个人吃就多放点。西红柿可以让汤汁浓郁。
3/8. 放水炖。作料放三小勺豆瓣酱和十三香，糖。
4/8. 水开放鱼，再盖上饼。焖到鱼嫩饼熟。选鱼肉必须选类似巴沙鱼这样没有腥味的。
5/8. 饼可以煎五分熟再盖，以免有生面的味道。
6/8. 饼熟变色。
7/8. 鱼肉嫩了。
8/8. 盛出来时候饼放底下，浸在汤中。
食材功效信息
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、促消化等功效；可与卷心菜、西兰花、比目鱼搭配；与杏、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、养阴凉血、促消化等功效；可与菜花、卷心菜、茭白搭配；与鱼干、虾、鱼头相克，同食可能会引起不适；
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 巴沙鱼焖锅热量1223 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物82.6 克
- 钠248 毫克
- 钙36.7 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾272 毫克