| 猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 猫耳朵热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于太极拳183分钟消耗的热量...240 | |||||
猫耳朵的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、韭苔（30克）、胡萝卜（30克）、虾仁（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（适量）
1/10. 面粉加适量水、盐揉成比饺子面硬的面团。
2/10. 用力擀成厚约5毫米的面饼，切成1厘米大小的小丁。
3/10. 面板上撒面粉，将小面丁用大拇指碾压向前搓。
4/10. 搓好的猫耳朵。
5/10. 将韭苔切小段，胡萝卜切小丁，虾仁泡发。
6/10. 锅中油烧热，入胡萝卜丁炒香。
7/10. 加入韭苔段炒香。
8/10. 加入适量水、虾仁煮开。
9/10. 放入猫耳朵。
10/10. 煮至全部浮起熟透，加盐、鸡精、芝麻油关火调味。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猫耳朵热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克