| 酸菜尤利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 酸菜尤利鱼热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于深蹲18分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜尤利鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
尤利鱼片（2块，900克）、酸菜（500克）、花生油（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、糖浆（适量）、盐（适量）
1/4. 将尤利鱼片洗净片成薄片，加料酒，少许盐，白糖，打入一个蛋白抓匀淹10分钟，
2/4. 取锅加花生油烧5层热，先放八角，再放花椒炸出香味，用漏钓将花椒八角捞出扔掉，下葱姜爆香后加酸菜翻炒
3/4. 加水烧开至酸菜熟透，用漏勺将酸菜捞出铺在碗底，将酱好的鱼片用筷子一片夹放锅里煮开，不要用铲子翻动，否则鱼会碎，煮开后直接倒入碗中
4/4. 喜欢吃辣的可在碗中撒入葱花，将辣油烧开淋在鱼上，好看又好吃，我家不能吃辣，酸菜中本身辣味己足够
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促进消化、帮助消化等功效；可与板鸭、公麻鸭、腊鸭腿搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜尤利鱼热量70 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克