| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 250克 | 水煮牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于跆拳道31分钟消耗的热量...600 | |||||
水煮牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（250克）、时蔬（250克）、红99火锅底料（80克）、干辣椒（适量）、干花椒（适量）、姜（适量）
1/5. 牛肉洗净，用刀背拍松，切薄片，加适量酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。
2/5. 时蔬洗净，放入沸水中焯熟捞起备用，辣椒切成小段，大蒜拍碎，老姜切丝。
3/5. 油热后放入红99浓缩火锅底料100g炒出香味，加适量水，盖上锅盖，大火烧至沸腾。
4/5. 放肉片煮沸至肉片变色。连汤倒入装有蔬菜的容器中，撒上干辣椒段、花椒、葱花。
5/5. 另起油锅，倒入适量食用油，烧热淋至花椒、辣椒、葱花上即可。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补中益气、化痰息风等功效；可与南瓜、香菇、芹菜搭配；与田螺、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛肉热量313 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克