| 藜麦纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 12千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 71克 | 藜麦纸杯蛋糕热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于吹号角56分钟消耗的热量...120 | |||||
藜麦纸杯蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、藜麦粉（50毫升）、淡奶油（250毫升）、香草精（1克）、白醋（2毫升）、白砂糖（50克）、玉米油（20毫升）、可可粉（2克）、抹茶粉（2克）、糖珠（6颗）、杏仁片（2克）
1/19. 蛋清放入无水无油的盆中，加入少许的白醋。
2/19. 40g的白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3/19. 蛋黄放入大碗中，加入香草精、清水（或牛奶）。
4/19. 加入玉米油。
5/19. 搅拌均匀后，筛入藜麦粉。
6/19. 轻轻的搅拌均匀。
7/19. 放入三分之一的蛋清。
8/19. 翻拌均匀。
9/19. 蛋黄糊倒入剩余的蛋清中。
10/19. 继续翻拌均匀。
11/19. 蛋糕糊倒入磨具中，7~8分满，磕震掉大气泡。
12/19. 预热烤箱，上下火180度20分钟左右即可。
13/19. 淡奶油放入大碗中，剩余的白砂糖放入其中，打发至裱花状态。
14/19. 将奶油装饰在放凉的蛋糕上。
15/19. 筛一点儿可可粉、抹茶粉装饰。
16/19. 撒点儿糖珠，杏仁片碎。
17/19. O(∩_∩)O哈哈~
18/19. 挖一小勺~
19/19. 开吃啦~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与海虾、茼蒿、牡蛎 搭配；与鹅蛋、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜麦纸杯蛋糕热量111 千卡
- 脂肪58.93 克
- 蛋白质33.78 克
- 碳水化合物22.39 克
- 钠143 毫克
- 钙320 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾843 毫克