| 野荠菜拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 628克 | 野荠菜拌豆腐热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于开车110分钟消耗的热量...180 | |||||
野荠菜拌豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、北豆腐（适量）、盐（适量）、香油（适量）、醋（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/8. 荠菜拣去杂物洗净。
2/8. 放沸水中焯水
3/8. 放入事先准备好的凉开水中过凉
4/8. 捞出挤干水分
5/8. 豆腐切小丁
6/8. 放入淡盐水中煮2分钟
7/8. 荠菜切末
8/8. 荠菜和豆腐放在盘中，加醋、蒸鱼豉油、香油拌匀
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、降血压、止血等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、解热毒、清肺健肤等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野荠菜拌豆腐热量329 千卡
- 脂肪3.88 克
- 蛋白质10.21 克
- 碳水化合物8.31 克
- 钠28.2 毫克
- 钙373 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾766 毫克