| 五香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 400千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 250克 | 五香鹌鹑蛋热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于俯卧撑50分钟消耗的热量...480 | |||||
五香鹌鹑蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（250克）、冰糖（1小块）、八角（1个）、桂皮（1块）、香叶（2片）、甘草（1片）、啤酒（1罐）、酱油（1勺）、盐（适量）
1/9. 将鹌鹑蛋放入锅中煮， 加入适量的盐， 大火煮开后转为小火煮上两分钟；
2/9. 将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡2分钟；
3/9. 将鹌鹑蛋放入保鲜盒中双手摇晃， 这样鹌鹑蛋的壳就可以轻易的剥下来；
4/9. 将去了壳的鹌鹑蛋放入锅中， 将冰糖和八角等大料也放入；
5/9. 倒入1小罐啤酒；
6/9. 加入1勺酱油；
7/9. 再加入适量的盐；
8/9. 大火煮开后再煮上两分钟即可关火焖上一个小时。
9/9. 端上桌了。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香鹌鹑蛋热量400 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克