| 茄汁鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩鸡肉 | 克 | 438千卡 | 146千卡 | 14克 | 9.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 350克 | 茄汁鸡肉热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于劈叉195分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁鸡肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩鸡肉（300克）、番茄酱（50克）、绍酒（20克）、酱油（20克）、白糖（10克）、小苏打（5克）、水淀粉（20克）、胡椒粉（1克）、葱姜片（20克）、姜（2克）、花生油（500克）、黄酒（少许）、味精（少许）
1/3. 将鸡肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油,l0克、胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,l00克,浸,l0分钟后加入花生油,腌,l小时；
2/3. 炒锅上火,油烧至六成热,放入鸡肉片,拌和,待鸡肉色白时,倒入漏勺沥油；
3/3. 炒锅内放少许油将番茄酱、精盐、黄酒、白糖、味精、少许汤,用水淀粉勾芡加麻油炒好淋在肉上即可。
食材功效信息
嫩鸡肉的热量146千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗癌、祛雀斑等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鸡肉热量487 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.74 克
- 碳水化合物25.15 克
- 钠39049 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾152 毫克