| 德式土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆饼 | 克 | 775千卡 | 310千卡 | 42.5克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 369克 | 德式土豆热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于拉筋423分钟消耗的热量...150 | |||||
德式土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆饼（250克）、鸡蛋（1个）、面粉（50克）、细葱末（15克）、植物油（100克）、胡椒面（适量）、盐（适量）、黄油（少许）
1/4. 将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2/4. 将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3/4. 在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
4/4. 将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。
食材功效信息
豆饼的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨生成、防止血管硬化、润燥消水等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与明虾、生菜、荠菜搭配；与鹅、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 德式土豆热量1057 千卡
- 脂肪13.11 克
- 蛋白质66.36 克
- 碳水化合物101.12 克
- 钠230 毫克
- 钙210 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾1529 毫克