简单罗宋汤的热量和减肥功效

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简单罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
牛肉	克	125千卡	125千卡	27.47克	2克
总量	952克	简单罗宋汤热量/卡路里472千卡
热量472千卡，相当于跆拳道47分钟消耗的热量...600

简单罗宋汤的做法共5个步骤

卷心菜（半颗）、土豆（2、3颗）、西红柿（2~4个）、洋葱（1个）、牛肉（100克）、红肠（材料可随各人口味调节，也可加入胡萝卜、金针菇、花菜等）（100克）、番茄酱（罐装的，番茄沙司烧出来颜色比较淡）（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、牛奶（100克）

1/5. 将牛肉洗净，把牛肉冷水下锅，开大火煮沸，再改用小火闷煮，用勺子去浮沫，大约3小时左右。（偷懒的话也可以像我买熟的白切牛肉）

2/5. 将土豆、西红柿洗净去皮（土豆和西红柿去皮可在热水中浸泡一会，再在冷水里浸一会儿，这样比较好去皮），切片待用；卷心菜洗净切块状，大小约一寸长，洋葱切丝，红肠于之前煮熟的牛肉切片备用。

3/5. 先将蔬菜一一煸炒，半熟就好。（像菌菇类易熟的材料可以不用煸）

4/5. 之后将蔬菜与肉类放在一起，加入番茄酱、适当的盐、糖与之前的牛肉汤（买熟牛肉的可以加水），开大火闷煮。汤淹没蔬菜为准。

5/5. 煮沸后，可以加入牛奶与少许味精，改小火，直至土豆酥软即可。

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、杀菌、促消化等功效；可与木耳、猪肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与肥牛、醋、牛里脊搭配；与香雀、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、润肠通便、护肤等功效；可与黄鱼、茭白、三文鱼搭配；与皮皮虾、猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、抗癌等功效；可与排骨、猪肝、苦瓜搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补虚养血、消水肿等功效；可与洋葱、草菇、香芋搭配；与橄榄、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；