| 韩式木鱼花海鲜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 299克 | 韩式木鱼花海鲜煎饼热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于烤面包176分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式木鱼花海鲜煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 煎饼粉大约75g左右，现成的煎饼粉里面一经有了味道，所以不用另外加调味品，直接加一个鸡蛋50g左右、水70g左右，调和均匀后加入鱿鱼丁50g、虾仁60g、培根肉（我手头没有就用了红肠）2条切丁。
2/3. 都搅拌均匀后加入奶酪50g（做匹萨用的也可以，车打的也可以），我是用奶酪片（夹面包用的那种）2片，我还多加了一点黑胡椒，撕碎后也加入面糊中，卷心菜丝80g最好用菜心部分，这样吃口比较脆嫩，材料都加完后要彻底的上下拌匀，不粘锅里面放一点点油，开小火把煎饼糊倒入锅中，用木铲把它整形成圆形。
3/3. 一面煎透后再翻面，这个煎饼翻面比较困难，最好用2把木铲，尽量不要把饼翻碎了，蚝油、色拉酱分别 用裱花袋装好，煎饼煎透后分别裱上蚝油于色拉酱，蚝油要少用一点，因为比较咸，色拉酱可以适当多一点点，最后洒上木鱼花，木鱼花有好多种，建议买进口的，价格贵点但东西好，我这次买的也不是最好，片片是很大的，但好的木鱼花颜色还要淡一点点，这个煎饼要趁热吃，味道是最好的！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与紫菜、肥牛、牡蛎 搭配；与牛奶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、降血压、预防动脉硬化等功效；可与海马、荷兰豆、圆白菜搭配；与樱桃番茄、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
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营养信息
- 韩式木鱼花海鲜煎饼热量703 千卡
- 脂肪47.48 克
- 蛋白质61.58 克
- 碳水化合物1.77 克
- 钠2215 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克