| 酱烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆角 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 酱烧豆角热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于跑步机210分钟消耗的热量...240 | |||||
酱烧豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油豆角（200克）、猪肉（200克）、食用油（适量）、盐（少许）、蘑菇精（少许）、花椒（少许）、葱（少许）、大蒜（少许）、尖椒（少许）、陶大一级老抽（适量）
1/7. 锅底倒油，烧开，加入少许花椒、然后捞出，加葱花炝锅爆香；
2/7. 加入豆酱、待出酱香味儿后，加入切好的肉片，翻炒。
3/7. 肉变色后，加入豆角，放少许老抽，翻炒。大概2~3分钟后，加入冷水没过豆角，但不要太多水。
4/7. 大火，开锅后，加入少许盐。
5/7. 然后中火，炖10—15分钟。
6/7. 蒜切末，尖椒切圈。待离出锅前放入。
7/7. 出锅前，再放盐，蘑菇精翻炒2分钟，出锅。
食材功效信息
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、健胃等功效；可与鸡肉、香菇、木耳搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效；可与鸡腿菇、紫菜、白萝卜搭配；与杏仁、何首乌、杏相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱烧豆角热量840 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物5 克
- 钠60.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾402 毫克