| 肉丝炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 449克 | 肉丝炒苦瓜热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于背包旅行47分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝炒苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、青椒（两个）、五花肉（50克）、植物油（适量）、酱油（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、葱花（适量）、鸡精（少许）
1/3. 苦瓜、青椒分别洗净去籽切成丝；五花肉切成丝
2/3. 炒锅放油，七成热时放入肉丝、葱花煸炒至变色，加入酱油、料酒翻炒，随即放入苦瓜、青椒
3/3. 翻炒，放入盐，炒两分钟放鸡精炒均匀即可出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、养血益气、降血脂等功效；可与洋葱、辣椒、圆茄子搭配；与猪小排、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、黑木耳、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效；可与冬瓜、白菜、丝瓜搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒苦瓜热量328 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠116.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾523 毫克