| 传说中能＂起死回生＂的菜-菱藤炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 传说中能＂起死回生＂的菜-菱藤炒毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于滑冰52分钟消耗的热量...420 | |||||
传说中能＂起死回生＂的菜-菱藤炒毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菱藤（1把）、毛豆（半碗）、红椒（少许）、盐（少许）、食用油（少量）、白糖（少量）、鸡精（少许）
1/4. 新鲜菱藤,摘去叶,摘去藤上的小细须(处理工作是个需要耐心的活)
2/4. 处理干净后放开水焯熟，捞出放入清水静养，中途挤捏菱藤，去除菱藤本身的涩味，反复几次．最后清水洗净，切碎
3/4. 毛豆去壳，红辣椒切段待用。
4/4. 热油锅下红辣椒爆香，接着下毛豆翻炒至毛豆７分熟，下菱藤翻炒二分钟加白糖少许，适量盐，鸡精翻炒均匀调好味就可以出锅了。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传说中能＂起死回生＂的菜-菱藤炒毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克