| 椒盐小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 660克 | 椒盐小黄鱼热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于手风琴659分钟消耗的热量...108 | |||||
椒盐小黄鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（1斤）、面粉（200克）、料酒（少许）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、味精（少许）、椒盐（少许）
1/6. 将小黄鱼用流水洗净，去尽腮和鱼肠（否则会有腥味哦）。
2/6. 将冼净的小黄鱼用料酒，盐，味精抹匀，腌上一至两个小时。
3/6. 将腌好的小黄鱼两面匀拍上面粉（要用手压紧些，否则炸时会掉）。
4/6. 锅内倒油，等七成热时，将火调小，放入小黄鱼，炸至色泽微黄，捞起。
5/6. 等锅内油温再高些时，将小黄鱼重新放入（火可稍稍大些），复炸，等色泽金黄时便可起锅，装盘。
6/6. 椒盐可均匀地撒在鱼上，也可放在小碟里与鱼一块上桌。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐小黄鱼热量1187 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠115 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克