| 萝卜丝豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1224克 | 萝卜丝豆腐鲫鱼汤热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于滑雪机122分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、萝卜（1根）、豆腐（1块）、姜（少许）、大蒜（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、小葱（4根左右）
1/9. 鲫鱼处理干净，特别是腹内黑膜。
2/9. 在表面划几刀，抹盐，放些姜丝，少许料酒腌制一会儿。
3/9. 姜片、蒜片切好。
4/9. 油热下锅，翻炒姜蒜。（可以事先用姜抹擦锅，据说可以煎鱼不破皮，不过我失败了，o(╯□╰)o）
5/9. 将鱼放入，油炸至表面微黄
6/9. 放入豆腐，翻炒豆腐（不然豆腐不进味）
7/9. 加入没过鱼的水，盖上盖子煮开。
8/9. 把葱打成一个结，放入锅里，放入萝卜丝。
9/9. 煮开，加盐,出锅。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、补肝养目、和中开胃等功效；可与豆腐、薄荷、枸杞子搭配；与芥末酱、山药、芥末相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、胃肠蠕动、痰嗽失音等功效；可与火腿、排骨、五花肉搭配；与阿胶、木耳、橘子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热解毒、补中益气等功效；可与秋刀鱼、西红柿、黑木耳搭配；与木耳菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝豆腐鲫鱼汤热量851 千卡
- 脂肪6.64 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠72.4 毫克
- 钙264 毫克
- 铁15.7 毫克
- 钾585 毫克