| 小年喜庆洋洋-孔雀开门红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 小年喜庆洋洋-孔雀开门红热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于举重301分钟消耗的热量...180 | |||||
小年喜庆洋洋-孔雀开门红的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条 3斤）、老姜（1块）、大葱（1根）、泡红椒（1把）、青尖椒（2根）、盐（少许）、蒸鱼豉油（少许）
1/5. 草鱼打理好后，切下鱼头和，切鱼背处，在鱼肚处不切断，大概1.5厘米切一刀；
2/5. 将鱼头摆在盘中，鱼身环绕四周，将鱼块摊平一些，将每块鱼上抹上盐，将老姜切片，每片夹在每块鱼中间；大葱的葱白斜刀切成片，摆在每块鱼上；把泡椒和青椒都切小块；
3/5. 将辣椒都铺在鱼身上，从鱼嘴里再塞些辣椒和生姜片，腌半个小时；
4/5. 浇上蒸鱼豉油，沸水后，下鱼蒸，大火蒸15分钟。
5/5. 漂亮又好吃，关键在这大过年的时候，这道菜很喜庆。鱼还是蒸得好。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、益肠明目、促进血液循环等功效；可与豆腐、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
