辣味菠萝鸡丁炒饭的热量和减肥功效

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辣味菠萝鸡丁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
总量	1059克	辣味菠萝鸡丁炒饭热量/卡路里824千卡
热量824千卡，相当于自行车测功器165分钟消耗的热量...300

辣味菠萝鸡丁炒饭的做法共11个步骤

鸡胸肉（半斤）、菠萝（半个）、油菜（1把）、洋葱（半个）、米饭（1碗）、酒（少许）、淀粉（少许）、生抽酱油（适量）、盐（少许）、韩国辣椒酱（少许）、香油（2滴）

1/11. 油菜用水焯一下后切小丁；鸡肉切小丁后，用少许料酒、淀粉和生抽酱油腌15分钟。呵呵，我是把油菜叶给克拉煮了，所以只放了油菜梗，其实油菜梗炒饭才好吃，脆脆的。

2/11. 菠萝去皮后用淡盐水浸泡15分钟。

3/11. 菠萝切小丁，洋葱切小丁。

4/11. 锅中倒入适量油，油温后，将鸡肉丁放入炒散并变色后捞出备用。鸡肉在下锅恰年，用少许油拌一下，以免沾锅。

5/11. 鸡肉盛出后，下洋葱丁炒香。

6/11. 将米饭打散后倒入锅中翻炒，并加入油菜。

7/11. 将米饭打散后倒入锅中翻炒，并加入油菜。

8/11. 把炒好的鸡肉倒回锅中。

9/11. 嘿嘿，赶关键的：把韩国辣椒酱和少许、少许的生抽酱油混合，倒入锅中炒匀，根据口味加一点点盐调味。如果泰国鸡酱，就是甜辣酱也放一勺，味道更好！

10/11. 把菠萝放入炒均匀，淋两滴香油拌匀。

11/11. 我怕辣，放的辣椒酱很少，而且喜欢软软的口感，所以调了些干白葡萄酒进去，因此饭看起来润润的。如果不加葡萄酒、多放点韩国辣椒酱，又辣又甜，吃起来非常过瘾的！

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、益气等功效；可与茼蒿、松子、豇豆搭配；与大蒜、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、清胃解渴等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、延缓衰老、抗癌等功效；可与猪肝、金针菇、鸡爪搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、抗癌等功效；可与排骨、猪肉、猪肝搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；