| 酱爆平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 酱爆平菇热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于喷射雪橇10分钟消耗的热量...420 | |||||
酱爆平菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（300克）、姜丝（5克）、葱丝（20克）、食用油（10克）、鸡精（3克）、淀粉（10克）、盐（5克）、香油（5克）、甜面酱（10克）
1/5. 平菇300克，洗净撕成条。
2/5. 锅置火上，倒入凉水烧开，放入平菇焯水，捞出挤净水分；香葱切段、姜切丝。
3/5. 炒锅置火上，倒入色拉油烧热，爆香葱段、姜丝。
4/5. 调入甜面酱。
5/5. 倒入平菇，调入盐、鸡精翻炒均匀，加入水淀粉勾芡， 淋入香油即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有养颜、提高免疫力、舒筋活血等功效；可与韭黄、冬瓜、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆平菇热量72 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克