沙锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
总量 | 914克 | 沙锅排骨热量/卡路里1715千卡 | |||
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1/3. 排骨焯水去掉血沫杂质。
2/3. 盛入沙锅放入葱姜、大料、香叶、盐小火炖1小时。
3/3. 放入胡椒粉、鸡粉、白菜块、豆泡继续炖10分钟。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、润肌肤等功效;可与紫菜、南瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、利尿通便等功效;可与排骨、鸭肉、鲤鱼搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆泡的热量245千卡(每100克);具有清洁肠胃、健脾利湿、清肺健肤等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;