手工白雪馒头的热量和减肥功效

1/15. 准备面粉。把白糖加入面粉里搅拌均匀。

2/15. 酵母倒进35度左右的温开水里，静置5分钟。

3/15. 把酵母水缓缓的倒入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。

4/15. 然后揉成初步的三光面团。

5/15. 用手腕的力量为重心，把面团反复的揉。

6/15. 面团揉成长条以后，把盆转个方向（或者把面团转个方向），再丛一头开始揉。

7/15. 然后面团又被揉成长条的。

8/15. 继续重复，把面团换个头，开始揉。

9/15. 一直反复，直到把面团揉至表面光滑、细腻。然后盖上盖子进行发酵。

10/15. 面团发酵至原来的2倍大，食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，就发酵好了。

11/15. 把面团进行排气，揉至原来面团的大小。再揉成长条。

12/15. 然后切成4份，并依次进行整行。

13/15. 整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。

14/15. 锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。