| 西芹猪肉紫米水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西芹 | 克 | 102千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1500克 | 西芹猪肉紫米水饺热量/卡路里3512千卡 | |||
 热量3512千卡，相当于下坡滑雪702分钟消耗的热量...300 | |||||
西芹猪肉紫米水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、西芹（600克）、面粉（500克）、紫米粉（75克）、葱（10克）、姜（5克）、鸡蛋（一枚）、盐（5克）、酱油（10毫升）、美极鲜（5毫升）、花生油（25毫升）、五香粉（3克）
1/15. 猪肉剁成肉馅。
2/15. 葱姜切成末。
3/15. 把葱姜末和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。
4/15. 顺着一个方向搅打上劲。
5/15. 西芹去叶洗净剁碎。
6/15. 放入和好的肉馅中拌匀。
7/15. 在面粉中加入紫米粉。
8/15. 再打入一枚鸡蛋。
9/15. 加水很成面团。
10/15. 盖上湿龙布醒10分钟。
11/15. 再揉至三光。
12/15. 揉好的面下剂子。
13/15. 擀成饺子皮。
14/15. 包成饺子生胚。
15/15. 入锅中煮熟盛盘即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与枇杷、香芋、莴笋搭配；与豆类、何首乌、乌梅相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、促进血液循环、治疗高血压等功效；可与墨鱼、北极虾 、葵花子搭配；与虾、南瓜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹猪肉紫米水饺热量3512 千卡
- 脂肪32.52 克
- 蛋白质27.51 克
- 碳水化合物66.76 克
- 钠323.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾301 毫克