| 三色花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 700克 | 三色花卷热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于抹水泥705分钟消耗的热量...180 | |||||
三色花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、紫薯（150克）、可可粉（50克）、水（适量）、酵母粉（8克）
1/8. 紫薯蒸熟，过筛。
2/8. 500克面粉分成三份，分别揉成三种颜色的面团，发酵至两倍大。
3/8. 取一块发酵好的紫薯面团，擀成大的面片。
4/8. 白色面团和可可粉面团也分别擀成和紫薯面团一样大小的面片。
5/8. 把三种面团重叠在一起。
6/8. 自上而下的卷起。
7/8. 卷好后切成小段。
8/8. 做好的花卷醒10分钟左右，放入锅中冒汽后蒸18分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗衰老、强肾阳等功效；可与大米、米面、猪小排搭配；与仔鸡、柴鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 三色花卷热量2116 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质34.54 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠35 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克