| 羊肉冬瓜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 冬瓜 | 克 | 90千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1771克 | 羊肉冬瓜水饺热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡，相当于打鼓418分钟消耗的热量...240 | |||||
羊肉冬瓜水饺的做法共16个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（500克）、冬瓜（1000克）、面粉（适量）、葱（适量）、酱油（10克）、盐（3克）、鸡精（2克）、五香粉（2克）、香油（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/16. 羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。
2/16. 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
3/16. 腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。
4/16. 用刀剁碎，边剁编加入适量的水。【水不要多】
5/16. 冬瓜洗净去皮和瓤。
6/16. 擦成丝。
7/16. 再把冬瓜丝多碎。
8/16. 用屉布挤干水分。
9/16. 把挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。
10/16. 加入食用油搅拌均匀。
11/16. 将饧好的面揉成条，切成小剂子。
12/16. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。
13/16. 把羊肉馅料放在饺子皮中间。
14/16. 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
15/16. 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。
16/16. 捞出即可食用。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肝明目、保护胃壁、生肌健力等功效；可与豆腐、白萝卜、白果搭配；与南瓜、鲳鱼、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解暑、消肿利湿等功效；可与白菜、海带、鸡胸肉搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉冬瓜水饺热量1672 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠83.2 毫克
- 钙17.3 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾503 毫克