| 野菜马齿苋两样面团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 144千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 野菜马齿苋两样面团子热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于划艇335分钟消耗的热量...210 | |||||
野菜马齿苋两样面团子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米面（300克）、小麦中粉（100克）、酵母粉（2克）、水（220-240调节克）、马齿苋野菜（500克）、葱姜蒜碎（适量）、食用油（16克）、熟的炸酱（40克）、盐（2克）
1/10. 摘去老根黄叶
2/10. 洗净控干水分
3/10. 用开水烫煮、凉水冲净，挤出多余水分
4/10. 切成碎粒、葱姜蒜也切成碎粒，放入馅的部分的所有，拌成馅儿待用
5/10. 将做皮的所有原料混合成面团、室温28度放置15分钟
6/10. 手取一块面团、拍成饼状、上面放上馅料、慢慢地合拢成圆状的团子
7/10. 竹制蒸笼放好油纸、放入做好的团子、冷水开火、上气20-30分钟即为好吃的菜团子
8/10. 剩馅又用100克纯玉米面，像穿衣一样攥在馅团的外面
9/10. 因馅内有些汁水吸附干面，就做成具有薄薄外皮的酥饼、用电饼铛煎熟，就是电饼铛版的酥饼了
10/10. 一定认清野菜马齿苋是这个样子的，千万不要误食。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、美容养颜等功效；可与花菜、铁棍山药、淮山搭配；与牡蛎、生蚝、石螺相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野菜马齿苋两样面团子热量1174 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质50.44 克
- 碳水化合物127.02 克
- 钠10083.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.97 毫克
- 钾1241 毫克