| 素雅风迷你豆渣小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 409克 | 素雅风迷你豆渣小花卷热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于做饭403分钟消耗的热量...150 | |||||
素雅风迷你豆渣小花卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（240克）、豆渣（1小碗）、奶粉（10克）、酵母粉（5克）、细砂糖（16克）、盐（4克）
1/10. 所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵；
2/10. 面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重新揉圆，松弛10分钟；
3/10. 案板撒少许面粉，将面团揉成长条状；
4/10. 用刀切成一个个小面剂；
5/10. 将小面剂按扁，擀成一个个圆片状；
6/10. 将五个面片一个压一个叠起来，保持中心线在一条直线上；
7/10. 将面片从下向上卷起；
8/10. 从中间切开；
9/10. 整形成为玫瑰花状；
10/10. 将小花卷放入蒸屉，开水上锅，蒸15分左右即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、抗血管等功效；
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营养信息
- 素雅风迷你豆渣小花卷热量1008 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠21 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克